Огурцы, фаршированные яйцами и луком
Фаршированные яйца с творогом
Закуска праздничная из сельди с яйцом
Яйца, фаршированные сельдью
Яйца, фаршированные луком
Яйца с рыбными консервами
Яйца с сыром и майонезом
Яйца, фаршированные грибами
Помидоры, фаршированные яйцами
Огурцы, фаршированные яйцами и луком
Огурцы, фаршированные яйцами и луком
Продукты на 4 огурца:
4 яйца
4 головки репчатого лука
по 4 чайной ложки уксуса и майонеза
соль и горчица - по вкусу.
Отобрать ровные огурцы, вымыть и, если кожура грубая, очистить. Разрезать огурцы вдоль пополам, деревянной или серебряной ложкой удалить сердцевину, наполнить образовавшееся углубление яичным фаршем, приготовленным из мелко нарезанных яиц, репчатого лука, соли, уксуса, горчицы и майонеза. Украсить зеленью.
В качестве фарша можно использовать любой овощной или мясной салат
